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標題: 過中秋浪費食物 燒烤棄肉 84公噸 港人丟月餅 212萬個 [打印本頁]

作者: leo2004    時間: 2011-9-14 22:35     標題: 過中秋浪費食物 燒烤棄肉 84公噸 港人丟月餅 212萬個

過中秋浪費食物 燒烤棄肉 84公噸
港人丟月餅 212萬個
2011年09月14日

【本報訊】中秋剛過,環保團體綠色力量調查發現,市民丟棄月餅和賞月燒烤浪費食物的情況,一年比一年嚴重。他們估計,去年中秋後市民丟棄 212萬個月餅,可填滿 25個籃球場,燒烤丟棄的肉類也多達 84公噸,呼籲市民今年將未過期的食物轉贈有需要家庭,以免浪費。
記者:林社炳

綠色力量昨日公佈《中秋節消費及慶祝習慣》調查結果,今年 8月訪問 278個家庭,每個家庭去年中秋節平均買 2.7盒月餅,較前年 2.3盒增加 19%。

棄餅可填 25籃球場

葉女士表示,賞月燒烤吃不完的肉類,會帶回家煮菜。
黃賢創攝


去年中秋後平均棄 0.9即近一個月餅,較前年多 12%。綠色力量由此推算,全港去年棄 212萬個月餅,足填滿 25個籃球場。
市民喜賞月燒烤,調查發現受訪家庭最少吃剩 10塊肉、 11條腸和 10粒肉丸,推算去年中秋期間剩餘肉類達 481公噸,當中 84公噸被棄。市民過節吃飯,習慣大魚大肉,逾半受訪家庭指,過節吃飯食物吃不完, 72%受訪家庭表示吃剩 20%的食物。調查又顯示,半數受訪家庭會購買新的塑膠燈籠迎月應節,較前年增加 26%。只有 25%表示會保留花燈再用。
綠色力量科學及自然護理總監鄭睦奇說,近年市民過節浪費有增無減。除浪費吃不完的月餅和烤肉外,燒烤用的木炭、燒烤叉、餐具、膠燈籠等都會破壞或污染環境,呼籲市民不如野餐賞月代替燒烤。綠色力量昨動員逾百義工,到郊野公園、海灘清理市民中秋賞月後遺下的垃圾。
兩機構願收集月餅

綠色力量表示,去年中秋節過後,曾聯絡香港新移民服務協會和聖雅各福群會眾膳坊,願意收集市民吃不完的月餅。今年市民可直接向兩機構查詢。
維園中秋錄得近 20萬人次,但留下大量垃圾,包括光棒、燈籠、蠟燭及綵燈會主辦單位派發的許願紙,清潔工人清晨已到場清理。此外,政府數字顯示,今年中秋期間共 6人煲蠟燒傷或燙傷送院,當中 3人留醫,情況穩定。另有市民投訴,中秋夜在尖沙嘴文化中心海旁賞月,不滿當局晚上 11時已關掉所有中秋燈飾,影響興致。


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