唉!

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石斑瀕絕種 專家勸少食
星島日報星島日報 – 2013年5月22日星期三上午6:04
http://hk.news.yahoo.com/%E7%9F% ... 3%9F-220421043.html
(綜合報道)(星島日報報道)婚宴請客食清蒸雙紅斑，恐怕快成歷史。港大研究發現，全球超過二十個品種的石斑魚面臨滅絕危機，其中八種食用魚在本港有售，當中包括西星斑及老鼠斑等，紅斑更屬極危一類。

　　港大太古研究所海洋和淡水生物研究學者薛綺雯指出，單是二○○九年，全球達九千萬條、共重三十萬噸的食用石斑魚被吃掉。石斑魚主要棲身珊瑚礁，一般生長期須五至十年時間，但過度捕撈，令石斑魚無法持續繁殖下去。以紅斑為例，該品種只出現於南中國海、南韓及日本沿海三個區域，在過去二十年全球數量暴跌超過六成，在本港街市亦難見鮮活紅斑。
...... (to be continued)

蔡 san名句: 有食好快d食; 唔系就絕種

睇怕真的應驗.....

條友幾年前旅遊食物節目同幾個女的去日本食鯨魚肉!!!
不過TBB播呢段廣告之後就轉晒畫面同氣氛, 去了甚麼茶莊, 所以一直懷疑食鯨魚肉嗰輯係抽起咗唔播, 點知播錯咗, 出咗一段又改番.
自從嗰段片之後, 我覺得, 條友, 算把啦!

對"食評家"沒有太大的期望